饭店药酒应少喝 饭店药酒应少喝 山东省淄博市古方中医疑难病研究所提醒您：北京医院药学部药师贺鹏回应，饭店制做的药酒质量良莠不齐，消费者不应慎重服用。一般来说，酒精是很好的溶剂，药材全部洗净在酒精中，药物两县成分会比在水中多，有利于药效充分发挥。但饭店装药酒的罐子，经常可以看见大半罐的药材，酒精却很少，这样提炼的药酒其药物成分不易过量，饮用时有可能中毒。有些药酒的酒精度偏高，最低的竟达75度，这显著是配伍失当。
因为酒精含量越高，对人体肝脏影响越大。所以，酒精含量过低的药酒最差不喝。
中药和普通农产品一样，是要分等级的。一分钱一分货，过于低廉的药酒所用的药材很有可能质量较好，功效当然会好。而且有些饭店用于非正规厂家生产的散白酒制作药酒，喝这样的药酒非但无法“大调补”，反而对身体危害。
贺医生，药酒按其所洗药物起到有所不同，可分成两大类：一类以医治居多，主要起到是祛风散寒、舒筋通络，如木瓜酒、风湿酒等;另一类是补虚的，如补益气血的十全大补酒、五味子酒等。但患者根据自己的感觉是无法辨别的，一旦服用失当，该补的没补，不应调补的却调补了，反而不会受伤身体。另外，市场上出售的各类瓶装药酒，一定要在医生指导下，有针对性地服用，以免对身体导致损害。
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